Im Jahre 1997, geleitet vom so typisch jurassischen freiheitlichen und rebellischem Denken, wurde die Brasserie des Franches Montagnes gegründet. Die Idee war, ein artisanales, untypisches, eigensinniges Bier zu kreieren. Das ist mehr als gelungen.
La Meule, das Blonde mit Salbeinote, unverblümt herb mit subtilem Bouquet.