Seit 2004 in gleichbleibender Rezeptur und Qualität gebraut, nach Reinheitsgebot, also ausschliesslich aus unbehandeltem Bergquellwasser, aus Gran Alpin-Malz, aus biologisch angebautem Schweizer Hopfen undSchweizer biologischer untergäriger Hefe. Mit diesen ausschliesslich Schweizer Zutaten und ausschliesslich Unterengadiner Wertschöpfung darf BE Biera Engiadinaisa® die Bio-Knospe tragen.
Ein trübes, honigfarbenes Bier mit feinporigem, weissen Schaum. In der Nase ausgeprägte Getreide- und Malznoten begleitet von Zitrusnoten ergibt einen fruchtig frischen Eindruck. Leicht prickelnd am Gaumen mit gut eingebundener Bittere.Der Abgang ist langanhaltend und eher trocken. Ein vollmundiges, gut ausbalanciertes und harmonisches Bier.