Balvenie arbeitet sehr traditionell. Eigene Gerste, Mälzerei und Kupferschmiede zeugen von der Verbundenheit mit der Tradition und Geschichte.

Ausserordentlich komplexer Single Malt. Nach 12 Jahren in amerikanischer Eiche, wird er noch 6 Monate in ehemaligen Sherry-Fässern veredelt. Voller, runder Körper mit grossem, nachhaltigem Abgang.