Die 1925 gegründete Firma Kizakura stellt diesen erfrischenden, traditionellen Sake her. Das hochwertige Grundwasser aus der Region ermöglicht eine Leichtigkeit und Frische, die diesen Nihonshu (jap. Sake) idealfür Einsteiger dieses japanischen Nationalgetränks macht.
Frisch-fruchtige Nase mit Aromen von grünen Äpfeln und weissen Trauben. Dann Noten von Mandelmilch und Milchreis, blumiges Finish. Im Gaumen reich und mineralisch. Grüne Äpfel und Birnen sowie Bananen. Im Finale finden sich Zitrusfrüchte und eine leichte Bitterkeit.