Vielfach prämiert an der Destillata ist Thomas Heiner längst kein Geheimtipp mehr. Er bleibt allerdings einer der innovativsten und kreativsten Brenner, den wir kennen.
Dieser Gin steht für das Minimalistische. Die Idee mit 6 Botanicals, überwiegend Wacholder, einen klassischen aber dennoch gehaltvollen Gin zu kreieren ist uns hiermit gelungen. Heiner's Minimalist eignet sichhervorragend für Gintonic oder aber zum pur trinken.
In der Nase Wacholder mit einer Zitrusfrische vom Koriander. Am Gaumen dicht, kräftig mit unendlich viel Wacholder.