Marolo ist Perfektionist und Handwerker. Ohne Automatisation ist persönliche Überwachung unerlässlich und die kleinen Mengen geniessen seine volle Aufmerksamkeit.
Aus selektioniertem Trester der Nebbiolo Traube. Während 5 Jahren in Barriques gereift, bernsteinfarbig.Weiches leichtes Bouquet von Vanille, feinen Früchte und GewürzenWeich und harmonisch im Abgang