Im Jahr 1999 kaufte Fabio Chiarelotto das Weingut MONTEPELOSO und vergrösserte es im Laufe der Jahre auf total 14 ha bestockte Rebfläche. Im November 2007 wurde der Schweizer Unternehmer, Silvio Denz, aktiver Partner auf MONTEPELOSO.
Die Idee von A Quo besteht darin, einen früh zugänglichen, komplexen Wein zu keltern.Es ist der Wein, von dem (aus) man sich den anderen Weinen annähern kann.