Cédric Flaction vinifiziert den Ertrag von 3,5 Hektaren, die sich über ein ziemlich ausgedehntes Gebiet erstrecken, nämlich von Sierre bis Saillon.Die grosse Vielfalt an Böden und Rebsorten wird noch um die Neugier und die tüftlerischen Fähigkeiten von Cédric Flaction erweitert.
Dunkelrot und mit schwarzen Akzenten. In der Nase schwarze Kirsche und Gewürze. Kraftvoll und grosszüzig mit feinen
Tanninen, ausgewogener straffer Abgang.
Sehr gut zu rotem Fleisch, Federwild oder zu allen Wildgerichten