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  • Sestal VOLT 2015

    Finca Les Talaioles
    CHF 39.50 75 CL
    Traubensorte(n):Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah und Tempranillo
    Produzent:Finca Les Talaioles
    Qualität:VdT Mallorca
    Volumenprozent:14.5 Vol.%

    Gegründet im Jahr 2000 von der Familie de Waal. Seit 2019 unter Leitung des Sohnes mit Unterstützung des international erfahrenen Önologen Federico Zaina. An den Ausläufern des Llevant-Gebirges im Osten Mallorcas gelegen, weist der Bodenstark kalkmergelhaltige, felsige Partien auf.

    Sehr dunkles, dichtes Rot. Edel und geheimnisvoll im Duft. Creme de Cassis, Zedernholz, Veilchen, Rauch, Asphalt. Weiche, feinkörnige Struktur mit schönem Extrakt. Die lebendige und frische Säure macht den Wein sehr ausgewogen und angenehm zutrinken, ohne dass er zu schwer wirkt. Trotzdem ist genug Kraft da, um auch ein üppiges Essen zu begleiten ohne unterzugehen. Schön auch, wie die Aromen, schwarzer Holunder, Tabak, lange nachklingen.

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