2013 gegründet ist das Weingut mit 10 Hektaren und verschiedenen Lagen in Baños, La Horra, Moradillode Roa und Castillejo de Robledo in den Provinzen Burgos und Soria. Beste Lagen mit bis zu 100 Jahre alten Reben und viele unterschiedliche Bödensowie der moderne Keller sind die Basis für Top Qualität. Shu Ping Xu gehört die Restaurants La Dehesa, die für ihre spanische Qulitätsküche bekannt sind. Er hat das Konzept und die Alilian Weine erfolgreich nach China exportiert!
Eine schwere Flasche, die hält, was sie verspricht. Opulentes Bouquet von Erdbeeren, Tabaknoten, Schokolade und Veilchen. Am Gaumen reife rote Früchte, Himbeeren und Pflaumen. Süsse Tannine, schöne Mineralität und Cremigkeit. Harmonisch mit präsenterSäure und Tanninen vom jungen Barriques, komplex und elegant. Endlos langer Final. Genuss pur!