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  • Champagne Egly-Ouriet Brut Grand Cru Millésime 2005

    Egly-Ouriet
    CHF 130.00 75 CL
    Traubensorte(n):12 Monate in Barrique, ohne Filtration und Schönung abgefüllt, Flaschengärung/Lagerung auf Hefe von 5 bis 7 Jahren. Dosage : 2g
    Produzent:Egly-Ouriet
    Bewertung:R. Parker 93/100 Pt.
    Qualität:AC
    Volumenprozent:12.0 Vol.%

    Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay aus den besten Parzellen der Grand Cru Lage Ambonnay mit Süd Süd-Ost Orientierung, lehmigen Kalkböden; Manuelle Ernte in kleinen Kästen von sonnengreiften Traubenmaterial,spontane und thermoregulierte Gärung in Edelstahltank, Ausbau im Barrique, Abfüllung ohne Filtration und Schönung, Flaschengärung und Lagerung auf Hefe von 108 Monaten ! Dosierung von nur 2g/l, extra-brut.

    Ausdruck grosser Finesse und hervorragender Balance ist diese Cuvée wirklich ein "Grand Cru" im eigentlichen Sinne des Wortes! Ein grosses Trinkvergnügen mit Nuancen von Marmelade und reinenMineralien. Ein Ansatz von Tannin im Mund, mit einer reichen Perlage erweitert und einem guten Gleichgewicht an vielfältigen Geschmacksnoten.

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