Seit über sieben Generationen arbeitet die Familie Legras als Weinbauern und Kellermeister. Ausgezeichnete Weinlagen und hohe Qualitätsansprüche im Keller ergeben hervorragendeErgebnisse. Nur die erste Pressung wird verwendet, die Gärung erfolgt bei nur 18°C und jeder Champagner reift mindestens drei Jahre in den eigenen Kellern. Den Unterschied spürt man!
Strahlend und ungeduldig perlend, diese Cuvée Rosé Assemblage ist ein Ausdruck von Festlichkeit. Seine Besonderheit beruht auf dem hohen Anteil an Chardonnay Trauben der diese unvergleichliche Frische bringt.