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  • Bianco Rovere 2020

    Guido Brivio
    CHF 29.90 75 CL
    Traubensorte(n):Merlot
    Produzent:Guido Brivio
    Qualität:DOC Ticino
    Volumenprozent:12.8 Vol.%

    Guido Brivio hat das Handwerk als Oenologe in Frankreich und Kalifornien von Grund auf gelernt. 1989 kaufte Guido Brivio den Betrieb der Fratelli Valli in Stabio und verwandelte ihn mit Fleiss und Hartnäckigkeit zu (s)einem AushängeschildAls Aussenseiter genoss er eine gewisse Narrenfreiheit. Er war nicht der Tradition verpflichtet und konnte seinen schwierigen Traum von Tessiner Merlot im Bordeaux-Stil anpacken.

    Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, in der Nase Mirabellen- und Zitrusaromen, begleitet von einer feinen Holznote. Voll und komplex am Gaumen mit einer typischen, milden Säure.Die Weine werden nach dem Abfüllen in den im Felsen des Monte Generoso gehauenen Kellern verfeinert, wo die Dunkelheit, die Stille und eine gute Temperatur die perfekte Lagerung dieser kleinen Meisterwerke gestatten

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