Dézaley im Lavaux gehört sicher zu den besten Lagen in der ganzen Schweiz. Die Gletscher haben den Steilhang des Dézaley geformt und zwischen den Nagelfluhfelsen sichtbare Reste der Moräne zurückgelassenAuch die Etikette ist aussergewöhnlich. Der Leopardenfell tragende Bacchus (Winzerfest 1905) prostet uns sicher auch noch die nächsten hundert Jahre zu. Solange der Spruch "Le plus fin des vins Suisses" stimmt, haben wir auch nichts dagegen
Leuchtendes Goldgelb; komplexer Duft von Rauch und Anklänge von Akazienhonig; reife Art, mineralisch, feinwürzig, milde Säure, ausgewogen und anhaltend.