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  • Granbazan Ambar 2018

    Bodegas Granbazán
    CHF 17.80 75 CL
    Traubensorte(n):Albariño
    Produzent:Bodegas Granbazán
    Bewertung:James Suckling 94/100 Pt.
    Qualität:DO Rias Baixas
    Volumenprozent:13.0 Vol.%

    Die Kaltmazeration entlockt den gequetschten Trauben über acht Stunden das Aroma. Danach wird der Most abgelassen und die verbleibende Maische gepresst. Anschliessend vergärt man beide Moste getrennt und baut diese in getrennten Tanks bis etwa Juni-Juli des folgenden Jahres aus. Danach werden beide Weine im richtigen Mass verschnitten und auf die Flasche gezogen.

    Blass goldene Farbe, mit grünlichen Reflexen. Komplexe Aromatik von reifen Früchten, weissen Blüten und Gewürzen. Angenehm am Gaumen, dicht und lebendig. Lange anhaltend, fruchtbetont und freundlich.

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